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女性经期宜适度吃点活血化瘀的食物


  在中医的观点里,女性生理期,就像是“月亮的阴晴圆缺”一样,适时的滋补养身一番,身体从里到外,都能焕然一新,想要养颜美容、头好壮壮,生理期的调养,比起任何的药方、保养品都还有效!
  女性在月经期间可能有下腹部胀痛、腰酸背痛、量不正常或周期难以掌握等异常情形。事实上,想改善这些症状,除了生活正常、养成运动习惯外,依不同体质、状况摄取适当的饮食,也可以让经期“月月顺”!
  在月经周期间可以吃一些醒血、活血的药方,主要是让经期更顺畅,经血排除的更干净。例如:中药材中的鸡血藤、益母草等都有好的功效。并且摄取足够的蛋白质,在午餐及晚餐多吃肉类、蛋等高蛋白食物,也可补充经期所流失的营养素、矿物质。
以下介绍一些对生理期调养有助益的简易食谱:
  【益母草蛋】
  餐点特色:益母草具有活血调经、行血散瘀的作用,对于因血块淤滞所引起的痛经有舒缓的效果。
  简易食谱:益母草5钱~1两、鸡蛋一颗、红糖少许。
  作法:将益母草和洗净的蛋与适量水同煮,等蛋刚熟时剥壳再入红糖,滚沸关火浸泡四至八小时。
  【桃仁猪肝粥】
  餐点特色:桃仁有活血通经、止痛、化淤的功能,而猪肝能补肝养血,可舒缓生理期引起的不适。
  简易食谱:桃仁2钱、白米半杯、猪肝100g、嫩姜丝少许、胡椒粉和鸡粉少许。
  作法: a、桃仁及米洗净熬煮成粥 b、猪肝清洗干净后切片川烫 c、将川烫过的猪肝及嫩姜丝、胡椒粉投入粥中搅拌均匀即可。
  【红颜玫瑰饮】
  餐点特色:玫瑰能养血行气、安定精神帮助睡眠,而洛神花生津止渴、养颜美容、助消化,可熬煮当茶饮用。 简易食谱:玫瑰20g、洛神花5g、仙楂5g、冰糖少许、水200cc。
  作法:将药材稍做清洗后,一起熬煮三十分钟即可饮用。
  【肉豆蔻陈皮烧鲫鱼】
  餐点特色:此菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。
  主料:鲫鱼400克 辅料:肉豆蔻6克,陈皮6克,延胡索6克 调料:姜10克,大葱5克,酱油5克,料酒5克,盐3克,白砂糖5克,猪油(炼制)15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克  
  作法: 1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,再入沸水锅中略焯,以去腥味,捞出。 2.将葱白、生姜洗净,葱切段,姜切片。 3.将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。 4.锅烧热,倒入鸡清汤,加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸,用小火煮出香味时,加入味精,用湿淀粉勾薄芡即成。
  【益母草炖猪肉】
  餐点特色:此炖菜具有补中益气,活血化瘀,调经养血的作用。适用于月经先后无定期者。
  制作材料: 主料:猪肉(瘦)150克 辅料:益母草15克
  作法: 1.益母草洗净,用净纱布包好。 2.猪瘦肉洗净,切薄片。 3.将益母草纱布包和猪瘦肉一同放入锅中,加适量水同煮。吃肉喝汤。
  【墨鱼炖桃仁】
  餐点特色:此菜具有养血滋阴,活血通经的作用。
  主料:墨鱼300克 辅料:核桃50克 调料:香油5克,盐2克
  作法: 1.将墨鱼在水中浸泡3小时,去鱼骨、内脏,洗净,切片。 2.将核桃去壳取仁洗净。 3.将墨鱼片与核桃仁一同放入锅内,加适量水,用大火烧沸,再必用小火煮熟,加精盐和香油调味即成。
  【酥炸月季花】
  餐点特色:月季花能活血调经,主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。本餐点能疏肝解郁,活血调经,适用于血瘀之经期延长。
  主料:小麦面粉400克,鸡蛋200克,牛奶200克,月季花100克 辅料:发酵粉2克 调料:白砂糖100克,盐15克,色拉油50克 作法: 在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶,搅匀后抖入面粉、油,盐及发酵粉,轻搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时,和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。
  用法:作早晚餐或点心食。
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